Attention : commande minimum de 3 cartons de 6 bouteilles. Possibilité de panachage par cartons en cliquant ici.

Région : Languedoc

Appellation : IGP Pays d’Oc

Terroir : Argilo-calcaire

Rendement moyen : 50 hL/ha

Cépage : 100% Chardonnay

Taux d’alcool : 14%

Vinification : Réfrigération de la vendange, macération des baies pendant 2 heures, égouttage, pressurage pneumatique, réfrigération du moût pour décantation, fermentation pendant 12 à18 jours. Soutirage puis élevage de plusieurs mois sur lies fines.

Notes de dégustation : Robe jaune vif, aux reflets pâles et brillants. Nez concentré et complexe, mêlant des arômes de fruits exotiques(ananas) et de fleurs blanches. La bouche ample et onctueuse exprime des arômes de fruits (agrumes, ananas) et laisse une finale souple sur des notes beurrées.

Accords mets : Idéal pour une blanquette de veau, ce chardonnay peut aussi accompagner un rizotto de poisson ou un saumon en crème.

Température : servir entre 10 et 12°C.

Quantité produite : env. 6 000 bouteilles

Médailles :

• 2021 : Médaille d’Or Concours IGP national
• 2020 : Médaille d’Or Concours des Féminalises
• 2019 : Médaille d’Or Concours des Grands Vins du LR
• 2019 : Médaille d’Argent Concours Vins Coopérative Occitanie Ambassadeur IGP Pays d’Oc 2019

Tarif à l’unité : 6,30€ la bouteille
Attention : commande minimum de 3 cartons de 6 bouteilles. Possibilité de panachage par cartons en cliquant ici.