Banyuls Tradition – Cuvée Mathilde
75 cL –
Profil de vin : Vin doux naturel rouge traditionnel – l’incontournable
Terroir : Schistes bruns caractéristiques de la Côte Vermeille
Conduite du vignoble : Manuelle – en terrasse non mécanisable
Cépages : Grenache noir 80% – grenache gris 20%
Vinification : Éraflage, foulage, mise en cuve. Vinification basse température. Mutage et vieillissement d’au moins trois ans en foudre.
Dégustation : Note de confiture de figues et de pruneaux. Robe rouge brune intense.
Comment l’apprécier : Apéritif, sur les desserts au chocolat
Le vin est un produit vivant, il évolue en fonction des millésimes certaines références varient.
22,00€
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Banyuls Tradition – Cuvée Mathilde
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