Dernier Lion
75 cL –
Coup de cœur au guide Hachette 2020
Cépages : Mansois ( Fer Servadou )
Terroirs : Vignes en terrasses calcaires, Souvent les plus hautes en altitude
Vinification et Elevage : Faible rendements 25 hl/ha, Effeuillage manuel, Vendange manuelle, Egrappage total, Macération longue, Fermentation en cuve inox, Elevage en jarre de terre cuite pendant 12 mois, Vin vivant, non filtré, non collé.
Accords mets et vins : Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers et fromages…
Récompenses : Decanter World Wine Awards 2018 96/100
Le vin est un produit vivant, il évolue en fonction des millésimes certaines références varient.
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Dernier Lion
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Profil
Domaine : Domaine Laurens
Découvrez les vins du domaine :
Affichage de 1–6 sur 8 résultats
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Sauvignon Blanc « Comme un dimanche sous un cerisier »
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Aveyron blanc Cuvée des Succals
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Aveyron blanc Cuvée de Flars
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Marcillac Cuvée de Flars
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