Banyuls Blanc
Banyuls Blanc
75 cL –
Profil de vin : Vin doux naturel soyeux et brillant
Terroir : Schistes bruns caractéristiques de la Côte Vermeille
Conduite du vignoble : Manuelle – en terrasse non mécanisable
Cépages : Grenache blanc 60% – macabeu 20% – malvoisie 20%
Vinification : Eraflage, foulage, pressurage. Mise en stabulation au froid 72 heures pour débourbage et fermentation à basse température avant mutage. Mise en bouteille précoce.
Dégustation : Arômes puissants de poires et pêches de vignes. Bon équilibre, belle longueur en bouche.
Comment l’apprécier : Apéritif, sur un melon, foie gras et bien sûr vos desserts salade de fruits et tartes.
Le vin est un produit vivant, il évolue en fonction des millésimes certaines références varient.
18,00€
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Forfait 3 day(s)
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Banyuls Blanc
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