VINIFICATION : Sélection des meilleures parcelles et vendanges à haute maturité. Pressurage et décantation à froid. Elevage en cuve inox.

NOTES DE DÉGUSTATION : Belle robe jaune or. Au nez, il offre de merveilleux arômes racés de fruits secs, de noisettes grillées et de miel. La bouche est marquée par le coing et les abricots. L’ensemble est équilibré et élégant.

ACCORDS METS & VINS : Servir frais (7 à 9°). A déguster à l’apéritif et sur les desserts, particulièrement sur les pâtisseries. Parfait sur un foie gras ou des fromages à pâte bleue type roquefort